Tahlillar

Tahlillar

Biznex POS tizimida biznesingizni chuqurroq tahlil qilish uchun bir nechta professional tahlil vositalari mavjud.

---

ABC tahlil (Pareto)

ABC tahlili Pareto qoidasi asosida masalliqlaringizni muhimlik darajasiga qarab 3 kategoriyaga ajratadi.

Kategoriyalar

Kategoriya	Ulushi	Ma’nosi	Tavsiya
A	~20% masalliq = 80% xarajat	Eng muhim, eng ko’p sarflanadigan	Eng diqqatli nazorat, doimiy zaxira
B	~30% masalliq = 15% xarajat	O’rtacha muhim	Muntazam nazorat
C	~50% masalliq = 5% xarajat	Kam sarflanadigan	Oddiy nazorat yetarli

Qanday ishlaydi?

1. Tizim tanlangan davrdagi barcha omborxona tranzaksiyalarini tahlil qiladi
2. Har bir masalliqning umumiy sarflanish qiymatini hisoblaydi
3. Masalliqlarni qiymat bo’yicha kamayish tartibida saralaydi
4. Jamlangan foiz asosida A, B, C kategoriyalarni belgilaydi

Foydalanish

Hisobotlar > ABC tahlil sahifasiga o’ting, sana oralig’ini tanlang.

Natijada:

• A kategoriya masalliqlariga — eng ko’p e’tibor bering, ularni kam qoldirmang
• B kategoriya — muntazam kuzating
• C kategoriya — ortiqcha sotib olmang, kam sarflanadi

---

Food Cost (Taom tannarxi)

Food cost — har bir taomning masalliq xarajati va foydaliligini aniq ko’rsatadi.

Formula

Food Cost % = (Masalliq xarajati / Sotish narxi) × 100

Hisobot ko’rsatkichlari

Ko’rsatkich	Tavsifi
Masalliq xarajati	Retseptdagi barcha masalliqlar narxi
Sof xarajat	Masalliq xarajati - chiqindi qaytarish qiymati
Food Cost %	Xarajatning sotish narxiga nisbati
Foyda	Sotish narxi - sof xarajat
Foyda marjasi	Foyda foizi

Misol

Taom	Masalliq xarajati	Sotish narxi	Food Cost %	Foyda
Osh	18,000 UZS	45,000 UZS	40%	27,000 UZS
Lag’mon	12,000 UZS	35,000 UZS	34%	23,000 UZS
Somsa	5,000 UZS	15,000 UZS	33%	10,000 UZS

aside.note

Food Cost 30-35% oralig’ida bo’lishi maqbul. 40% dan yuqori bo’lsa — retseptni yoki narxni qayta ko’rib chiqing.

Foydalanish

Hisobotlar > Food Cost sahifasiga o’ting. Barcha retseptli mahsulotlar tahlil qilinadi.

---

Avtomatik xarid ro’yxati

Tizim minimal zaxira chegarasini kuzatadi va avtomatik xarid ro’yxati taklif qiladi.

Qanday ishlaydi?

1. Har bir masalliq uchun minimal zaxira chegarasi belgilanadi
2. Tizim joriy zaxirani minimal chegaraga taqqoslaydi
3. Kam qolgan masalliqlar uchun xarid taklifi shakllanadi

Zaxira holatlari

Holat	Belgi	Tavsifi
Kritik	Qizil	Zaxira 0 yoki undan kam
Kam	Sariq	Zaxira minimal chegaradan past
Yetarli	Yashil	Zaxira yetarli

Xarid ro’yxati

Avtomatik generatsiya qilingan ro’yxatda:

• Masalliq nomi
• Joriy zaxira miqdori
• Minimal zarur miqdor
• Xarid miqdori (minimal - joriy = kerakli)
• Taxminiy narx (oxirgi xarid narxi asosida)

Hisobotlar > Avtomatik xarid sahifasiga o’ting.

---

Boshqa hisobotlar

Iste’mol hisoboti

Tanlangan davrdagi masalliq sarfini ko’rsatadi — qaysi masalliq qancha sarflangan.

Narx tarixi

Har bir masalliqning vaqt davomidagi narx o’zgarishini kuzatadi. Yetkazuvchilar narxini taqqoslash uchun foydali.

Zaxira hisoboti

Ombordagi barcha masalliqlarning joriy holati: miqdor, qiymat, holat (yetarli/kam/kritik).

Isrof hisoboti

Yo’qotilgan, muddati o’tgan yoki isrof bo’lgan masalliqlar hisoboti.

---

Maslahatlar

• ABC tahlilni oyiga kamida 1 marta tekshiring — A kategoriya masalliqlariga alohida e’tibor bering
• Food Cost 40% dan oshsa — retseptni optimallashtiring yoki sotish narxini ko’taring
• Avtomatik xarid funksiyasidan foydalaning — masalliq tugab qolishni oldini oladi
• Narx tarixini kuzating — yetkazuvchilar narxini solishtirish uchun